- 2025-02-11
¿Los endulzantes son realmente saludables?
Los endulzantes son sustancias utilizadas para proporcionar un sabor dulce a los alimentos sin aportar calorías o con un aporte calórico reducido. Sin embargo, ¿son realmente saludables? Existen diferentes tipos de endulzantes en el mercado, cada uno con su propio perfil de sabor y uso recomendado. Se dividen en dos grandes grupos, naturales y artificiales.